Fromager Olivier

Les Fromages d'Olivier
Camion Fromager

Commerçant : Olivier Passebon

PAIEMENT : à la livraison (produits au poids)

COMMANDE : minimum 200gr

Descriptif des produits :

Olivier privilégie les petits producteurs respectueux de leurs élevages, leurs fromages sont principalement au lait cru et de fabrication fermière. Pour commander il faut un poids minimum de 200gr pour les fromages, mais il viendra avec son camion donc vous pourrez acheter d'autres produits en plus, si besoin.

Le St Nectaire provient d'une petite ferme familiale ( Famille Guittard sur Facebook) en Auvergne qui bénéficie de l'appellation "lait de foin", car le cheptel ne mange que de l'herbe issue principalement de la ferme (pas de granulés, pas d'ensilage).

Nous avons fait le même choix pour le Salers, le Comté et le Bleu d'Auvergne.

L'Ossau Iraty, provient d'un petit élevage Basque qui bénéficie du label "Agriculture Biologique".

Olivier propose également du beurre en motte de Pamplie, des yaourts, de la crème fraîche crue de Normandie pour compléter son offre.

LES FROMAGES ET PRODUITS LAITIERS PROPOSÉS

Produits Tarif

Fourme d'Ambert AOP 23,90€/kg

Bleu d'Auvergne AOP 23,90€/kg

Roquefort Petite Cave 34,90€/kg

Fromage blanc Campagne 3,10€ /500gr

Crème crue 48% 5,20€ /500gr

Beurre doux Cru Pamplie 4,60€/250g

Beurre 1/2sel Cru Pamplie 4,60€/250g

Salers AOP 26,90€/kg

Cantal AOP 20,90€/kg

St Nectaire fermier 1/8: 4,90€ ou 1/2:19,60€

Comté 24 mois 27,90€/kg

Comté fruité 22,90€/kg

Emmental rapé 1,90€/100g

Morbier 18,90€/kg

Ossau Iraty Bio 30,90€/kg

Etivaz 38,90€/kg

Beaufort d'été AOP 39,90€/kg

Tomme aux fleurs 33,90€/kg

Neufchatel 4,10€/p

Parmesan 24m 29,90€/kg

1/2 Timanoix 7,00€/p

Maroilles Fermier 16,50€/p 8,25€/demi

Tomme de chèvre 31,90€/kg

La Marotte brebis ~750gr 20€/p

Pérail des cabasses 6,10/p

Aligot 500gr 9,50€

Tomme de Savoie 19,90€/kg

Raclette Nature 21,90€/kg

Raclette fumée 21,90€/kg

Raclette ail des ours 21,90€/kg

Kalbach 26,90€/kg

Reblochon fermier 14,50/p 7,25/demi

Camembert fermier 6,90€/p

Brillat Savarin

Brie de Meaux 23,90€/kg

Montbriac 27, 40€€/kg

Munster fermier 5,90/p

Cheddar à la Guinness 24,90€/kg

Epoisses

Abondance 25,90€/kg

Raclette 3 baies

Raclette truffe été 1,6%

Mont d'Or 12,40€/p

Gruyère Suisse

1/2 Barisien 7,80€/p

1/2 Barisien truffe 13,50€/p

Burrata di Buffala 250g

Mozzarella di Buffala 150g

CONTACT : Marine 06 60 95 53 73
lacoccinelledejazeneuil@gmail.com